南沙动态

全国首台食品溯源机器亮相南沙 可溯源近十万类商品信息

日前，南沙万达广场永辉超市收银处附近，一台崭新的食品溯源机吸引众多市民目光。记者拿出一罐婴幼儿配方奶粉，对准条形码用机器一扫，显示屏中便跳出该罐奶粉的生产商信息、流通信息以及检测报告。

“这是全国首批食品溯源机器，目前正在进行试点。”中科院广州软件所项目总监欧阳韵雄告诉记者，目前超市几乎所有种类的商品都可以进行扫码溯源。

记者了解到，欧阳韵雄团队从2014年开始专门研究食品安全溯源技术。为了与食品溯源机器配套，他们还开发了手机APP，市民可以下载“广东食品溯源”手机软件，通过手机扫码直接查询食品的溯源信息。其发明“数据追踪池”技术，已经获得了国家专利，专门用于商品防伪。

“数据追踪池技术可以告诉消费者这个商品只能在哪些商场出售。”欧阳韵雄说，“该技术通过从商品生产商处获得的信息，可以定位每个商品的零售地。在食品溯源机器上对商品进行扫码后，如果市民发现实际零售地和记录有出入，则说明该款商品极有可能是假货。

　　通过扫描超市里的食用油，屏幕显示相关的溯源信息。

目前全省有96685类商品可以通过机器进行溯源，涉及企业60729家。尤其是粮油、婴幼儿配方产品等涉及面广的重点商品，溯源过程中还可查询到企业的自检报告、送检报告等检测信息。 这款机器由中科院广州软件所制造，为全国首台食品溯源机器，在南沙率先试点建设，未来将有望向全国进行推广。

打造食品安全溯源“南沙样本”

记者了解到，这款食品溯源机器是“食品安全电子溯源技术研究及示范”项目的成果之一。该项目由国家食品药品监管总局发起，在科技部的支持下，成功纳入国家科技支撑计划。

　　负责人介绍溯源扫码系统。

该项目课题组相关负责人表示，南沙区作为广东省自由贸易试验区，走在改革开放的最前沿，有着先行先试的政策优势。同时，南沙在婴幼儿配方食品、食用油等产品上具有比较全面的数据基础，参与溯源平台试点建设有着良好的条件，能够为全省乃至全国提供食品安全溯源体系的“南沙样本”。

　　超市抽查的新鲜食物报告都会公示在屏幕上。

区食安办相关负责人表示，此次全国首台食品溯源机器在南沙试点落地，是南沙参与溯源平台建设的第一步。目前，南沙正积极开展国家食品安全城市创建工作，下一步，南沙食安办将会和各部门对接工作，大力推进食品溯源机器和溯源平台试点工作，提升全区食品安全水平。（记者舒霞 摄影李夏同）